El té verde Matcha se prepara con la hoja entera del té verde, lo cual aporta una mayor cantidad de nutrientes y antioxidantes. La planta es cultivada protegida de la luz solar directa, por lo que reduce el ritmo de la fotosíntesis y estimula la producción de clorofila y aminoácidos. Es muy común encontrarlo en forma de polvo muy molido y con un color verde fuerte, y es necesario batirlo suavemente con agua para consumirlo.

Se lo puede consumir con leche y azúcar.

Se lo considera un Super Alimento.